严监管。食安办和区域包保干部，不定期对辖区餐饮行业、流动摊贩、学校食堂、敬老院食堂、商超等重点场所进行督查，对经查不规范者实行关门整改，待整改完毕，完成验收后方可继续营业。让经营者必须深刻认识到，食品安全卫生是不容任何人挑战的红线、底线，要充分落实食品安全主体责任，提升风险防控能力，切实保障食品安全。
重宣传。通过“线上+线下”多种渠道，广泛开展食品安全法律法规和科普知识宣传，通过在人流密集场所开展宣传台、发放资料等形式向群众宣传食品安全知识。
强机制。建立健全责任体系，压实各方责任，在重要时间节点针对重点经营场所，进行督促、指导其依法规范经营，从而形成覆盖面广、意识性强的基层食品安全监管机制。建立问题清单台账，将督导情况及时录入食安督系统，明确整改责任人和完成时限，并紧盯整改成效，全面压紧压实工作责任，进一步解决食品安全存在的突出问题。
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