政府信息公开

为进一步督促餐饮服务经营者全面履行主体责任，强化守信激励和失信惩戒力度，增强社会食品安全监督合力，提升餐饮服务食品安全整体水平和群众满意度，广安区市场监督管理局结合推行餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度。

结合网络餐饮专项整治行动和近期抽查外卖平台销量靠前的餐饮服务经营者的情况，现公布广安区2024年第五期“红黑榜”名单，其中“红榜”4户，“黑榜”4户。

一、红榜商家

1、天然鱼宴

营业执照名称：广安市广安区宴鱼然天餐饮店

经营地址：广安市广安区环溪一路296号

上榜理由：1.经营场所醒目位置公示食品安全相关信息、张贴“制止餐饮浪费”、“禁止向未成年人售酒”提示标语；2.经营场所整体环境干净整洁；3.从业人员着装规范。   

2、山疯火锅城

营业执照名称：广安市广安区山疯疯火锅店

经营地址：广安市广安区宏志大道619号201、202号

上榜理由：1.经营场所醒目位置公示食品安全信息；2.经营场所整体环境干净整洁；3.冷箱内食材贮存规范，温度符合要求；4.餐饮具按要求清洗消毒保洁。

3、蜜雪冰城五星街店

营业执照名称：广安市广安区佳洋奶茶店

经营地址：广安市广安区五星街19号附8号、18号

上榜理由：1.经营场所整体环境干净整洁；2.从业人员着工作衣帽佩戴口罩加工制作食品；3.食品原材料离地离墙存放；4.垃圾桶未使用时保持加盖。

4、亿林豪生

营业执照名称：广安亿林豪生酒店有限责任公司

经营地址：广安市广安区公园街188号附2号

上榜理由：1.经营场所醒目位置公示食品安全信息；2.经营场所整体环境干净整洁；3.冰箱内食材加盖贮存；4.凉菜间传菜口等处“三防”设施齐全。

二、黑榜商家

1、筷满鲜

营业执照名称：广安市广安区蜀乡筷满鲜包粥坊

经营地址：广安市广安区百业街76号

上榜理由：1..经营场所环境清洁卫生差；2.操作台未保持清洁，个人物品与食品混放；3.公示的从业人员健康证明超过有效期，最近一次监督检查结果未公示；4.冰箱内食品原料用非食品袋盛装。

2、老观阁特色菜庄

营业执照名称：广安市广安区老观阁特色菜庄

经营地址：广安市广安区油坊街102号门市

上榜理由：1.经营场所清洁卫生差；2.食材未按要求离地离墙存放；3.冰箱内食品原料用非食品袋盛装，摆放混乱。

3、隆江猪脚饭五星街店

营业执照名称：广安市广安区张尚春猪脚饭店

经营地址：广安市广安区五星街17号

上榜理由：1.经营场所清洁卫生差；2.垃圾桶未加盖；3.半成品食材裸露存放。

4、李顺特色菜庄

营业执照名称：广安市广安区李顺餐馆

经营地址：广安市广安区民和街22号门市

上榜理由：1.经营场所清洁卫生差；2.个人物品与食品混放、摆放杂乱；3.加工制作食品未佩戴口罩、工作帽。

餐饮服务食品安全“红黑榜”实行动态管理。列入“红榜”的经营者请珍惜荣誉再接再厉，后续一旦发现违反达标要求或被立案查处将撤销“红榜”资格；被列入“黑榜”的经营者执法人员将增加监督检查频次，督促指导其完成整改，确保广大消费者饮食安全。