政府信息公开

吴刚委员： 

关于您提出《关于助力广安区打造美食品牌、提升城市辨识度的建议》（第147号）已收悉。现结合工作实际，就相关建议回复如下：

一、关于“整合构建“区域公用品牌+特色单品”体系”的建议一是打造特色单品，结合广安物产特色、食俗特色等多元的饮食风俗和丰富多彩的饮食文化，联合市餐饮协会，塑造肖溪粉蒸鲶鱼、悦来烟熏鸭等30余道有特色、有亮点的菜品。二是培育风味品牌，组建专业团队，在传承传统烹饪技艺基础上提档升级、研发创新一批菜品，打造“柚菜”“湖羊宴”等具有“广安符号”特色宴席，积极培育“盐皮蛋”“龙安柚”“粉蒸鲶鱼”“广安八大碗”等地方风味品牌。三是争创美食招牌，加强《四川老字号示范创建管理办法》等宣传，支持区域公共品牌创建，鼓励符合条件的企业争创“中华老字号”“四川老字号”“广安老字号”和省级“天府名菜”等称号。

二、关于“重点推动“美食+产业”深度融合”的建议区政协第六届委员会第五次会议第147号提案答复一是发展乡村休闲餐饮，鼓励餐饮企业下沉发展，挖掘县域餐饮市场潜力，引导专业人员返乡入乡创业，发展乡村休闲餐饮。二是推动预制菜产业发展，鼓励企业开发广安特色预制菜，推进广安中央厨房食品加工项目竣工验收。三是扶持 “广安味道” 农副特色产业，支持龙安柚果汁、龙台白酒、花桥粮油、肖溪胭脂萝卜等农特产品拓展市场、搭上电商快车，逐步完善冷链物流体系，提升产业链价值。

三、关于“助力强化‘美食+文旅’场景赋能”的建议一是开展美食评选，举行首届“川渝韵味·香约广安”美食评选活动，共计21家餐饮企业入选“賨味名店”“賨韵餐厅”，21道美食入选“賨城老字号美食”“賨城人气美食”。二是打造美食地图，联合美团上线全国首个县域“旅游美食地图”，串联美食与美景，让全国各地游客品广安韵味、尝广安美食、寻广安文化，上线以来累计获得点击2100余万次，吸引游客400万人次。三是举办美食活动，借势“红色马拉松”等赛事，设置“广味美食区”“广货展销区”等，不断提升广安美食显示度和影响力。

四、关于“保证相关产业政策与资金保障”的建议一是完善规划体系，开展“十五五”服务业发展规划前期研究，将餐饮业发展纳入服务业发展整体规划。二是完善政策体系，出台《广安区促进商贸服务业发展奖励扶持办法》等系列政策，扶持餐饮业发展。三是完善产业生态，督促餐饮经营主体依法依规做好个人信息保护，保障消费者合法权益，会同市场监管等部门加强餐饮品牌保护，依法打击仿冒行为。 

五、关于“区域协同与宣传策略”的建议一是深入开展“广货走四方”活动，加强与川渝毗邻地区合作，推动更多广安特色美食进入川渝市场，推动广安美食在重庆景区、高速服务区等展示。二是积极融入巴蜀国际美食中心建设，传承发展经典广菜、广安小吃等美食文化，打造广安美食品牌。三是联动开展“美食之旅”营销活动，积极参加“川渝美食博览会”，参与“味美四川”活动，推动广安美食走出广安。 

六、关于“全媒体宣传地标美食”的建议一是强化线上宣传，利用美团、大众点评向潜在游客精准投放电子宣传页，在新华社、腾讯新闻等主流媒体宣传推广广安旅游美食地图。二是加力线下宣传，在成都宽窄巷子举办广安城市推介和旅游美食地图上线活动，联合美团在成都128个移动充电宝点位、区内主要景点、酒店和交通枢纽定向投放广告。三是提升宣传能级，积极争取“盐皮蛋”“龙安柚”“粉蒸鲶鱼”“广安八大碗”等融入“四川美食旅游地图”省级平台，持续擦亮省级川派餐饮创新发展先行区“金字招牌”。

最后，再次感谢您对商务工作提出的宝贵意见。