为加强肉类产品质量安全监管，规范肉类市场秩序，确保人民群众的饮食安全。11月6日，广安区市场监管局中桥监管所联合中桥派出所、综合执法局对河堰路路段鲜肉、卤肉类流动摊贩进行突击检查。

本次行动以在售的猪、牛、羊等鲜肉和卤肉为重点，主要检查各经营者是否进行摊贩登记备案、是否落实进货查验制度、鲜肉类是否落实“两证”“两章”等，严防来源不明或不合格的肉类产品流入市场。同时要求经营者履行好食品安全主体责任，不得销售病害肉、变质肉、注水肉，要让消费者吃得放心、吃得安心。

此次行动出动执法人员4人次，检查肉类流动摊贩10余户。下一步，该局将持续对肉类市场进行监督检查，提高检查频次，强化部门联动，狠抓问题隐患，严厉打击违法行为，全力守护老百姓“肉盘子”。