为进一步督促餐饮服务经营者全面履行主体责任，强化守信激励和失信惩戒力度，增强社会食品安全监督合力，提升餐饮服务食品安全整体水平和群众满意度，广安区市场监督管理局结合“周三查餐厅”行动，推行餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度。现公布广安区2024年第四期“红黑榜”名单，其中“红榜”3户，“黑榜”3户，“黑榜”整改7户。

一、红榜商家

1.海天饭店

营业执照名称：广安市广安区恒升海天饭店

经营地址：广安市广安区恒升正街95-10号

上榜理由：1.经营场所整体环境干净整洁；2.餐饮具清洗后按要求消毒保洁。

2.兵立王花桥店

营业执照名称：广安市广安区甜星冰立王奶茶店

经营地址：广安市广安区花桥镇花广路29号

上榜理由：1.从业人员均持有效健康证明，着装规范；2.场所干净整洁，灭蝇灯规范使用；3.餐饮具干净整洁，摆放有序；4.冰箱内食材摆放整洁，标签标识清晰。

3.鑫悦印象酒店

营业执照名称：广安市广安区鑫悦印象酒店

经营地址：广安市广安区悦来镇建新街113号

上榜理由：1.经营场所干净整洁；2.未使用的调料罐加盖；3.垃圾桶保持加盖。

二、黑榜商家

1.麻辣餐馆

营业执照名称：广安市广安区恒升麻辣餐厅

经营地址：广安市广安区恒升镇新街5-5附7号

上榜理由：1.经营场所环境卫生差，在非加工区加工制作；2.餐用具摆放混乱。

2.零萌茶饮品店花桥店

营业执照名称：广安市广安区花桥镇零萌茶饮品店

经营地址：广安市广安区花桥镇永安西街6号附9号门市

上榜理由：1.未公示证照及健康证明；2.操作台及水槽卫生差，残留较多污渍；3.冰箱未定期除霜，食材摆放混乱，部分食材裸露存放。

3.多多酒楼

营业执照名称：广安市广安区多优餐饮服务有限公司

经营地址：广安市广安区彭家乡向阳社区中街60号

上榜理由：1.厨房排风扇处无纱网等防护设施，油污重；2.经营场所清洁卫生差，操作台摆放混乱。

三、黑榜整改

1.享哆味渠江北路店

营业执照名称：广安市广安区唐子轩汉堡店

经营地址：广安市广安区渠江北路14号1幢附3号

整改情况：1.冰箱内食材加盖存放；2.卫生间已停用；3.天花板盖板已完善；4.微波炉已保持卫生。

2.红福升火锅冒菜店

营业执照名称：广安市广安区红福升火锅冒菜店

经营地址：广安市广安区渠江北路14号1幢附7号

整改情况：1.“三防”设施已完善；2.加工场所清洁卫生得到改善；3.操作台摆放整洁。

3.新感觉小吃店

营业执照名称：广安市广安区胡超油炸小吃店

经营地址：广安市广安区五星街14栋16号门市

整改情况：1.从业人员未加工制作食品未佩戴口罩，头发外露；2.贮物柜保持清洁；3.经营场所整体干净整洁。

4.江津豆花饭

营业执照名称：广安市广安区江津豆花饭

经营地址：广安市广安区玉兔路15号门市

整改情况：1.经营场所清洁卫生得到改善；2.调味品未使用时加盖存放；3.冰箱内食材加膜存放；4.消毒柜保持清洁。

5.厉害了炒饭

营业执照名称：广安市广安区赵辉大神餐饮店

经营地址：广安市广安区广宁南街9号门市

整改情况：1.食品离地离墙存放、猫已迁离经营场所；2.经营场所清洁卫生得到改善；3.从业人员有效健康证明已公示；4.冰箱食材加膜加盖贮存。

6.正新鸡排吾悦店

营业执照名称：广安市广安区悦佳乐小吃店

经营地址：广安市广安区金安大道三段70号3幢1层120号

整改情况：1.使用专用餐厨垃圾收集容器；2.半成品加盖后贮存；3.盛装食品的容器离地存放。

7.曹氏鸭脖广宁南街店

营业执照名称：广安市广安区刘春林餐饮店

经营地址：广安市广安区广宁南街6号

整改情况：1.食品及原材料已离地存放；2.经营场所环境卫生得到改善；3.个人物品已专区存放。

餐饮服务食品安全“红黑榜”实行动态管理。列入“红榜”的经营者请珍惜荣誉再接再厉，后续一旦发现违反达标要求或被立案查处将撤销“红榜”资格；被列入“黑榜”的经营者执法人员将增加监督检查频次，督促指导其完成整改后撤出“黑榜”，确保广大消费者饮食安全。