为了从源头上加强食品安全监管,保障广大人民群众“舌尖上的安全”,广安区市场监管局按照“春雷行动2023”安排部署,结合食品安全“守查保”专项行动,对辖区食品生产企业和加工小作坊开展食品生产安全整治行动。

该局以食品安全“两个责任”落地落实为抓手,严格贯彻落实“四个最严”要求,坚决守住食品安全底线。检查食品生产企业主体责任落实情况。严肃查处未按规定建立食品安全管理制度,未按规定配备、培训、考核食品安全总监或食品安全员,未按要求开展食品安全自查等违法违规行为。

该局执法人员深入食品生产企业、食品小作坊生产车间、库房、化验室等重点场所,查阅检查相关台账资料,对食品生产企业、食品小作坊生产全过程进行检查。通过对企业原料购进、生产加工、产品检验、销售等全程的监管,采取约谈、责令改正、行政处罚等方式,对企业违法违规行为进行依法依规处置,起到震慑作用。

截至目前,整治行动共检查食品生产企业8家,检查食品生产加工小作坊116家,责令整改16家。