为进一步督促餐饮服务经营者全面履行主体责任，强化守信激励和失信惩戒力度，增强社会食品安全监督合力，提升餐饮服务食品安全整体水平和群众满意度，广安区市场监督管理局结合“随机查餐厅”行动、背街小巷食品安全治理行动等，推行餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度。

本期，重点对往期公布的“黑榜”餐饮服务经营者开展“回头看”，督促相关问题整改到位。现公布广安区2024年第九期“红黑榜”名单，21家“黑榜”商户完成整改，移出“黑榜”。

黑榜整改

1、多多酒楼

营业执照名称：广安市广安区多优餐饮服务有限公司

经营地址：广安市广安区彭家乡向阳社区中街60号

整改情况：1.厨房排风扇卫生得到改善；2.加工场所清洁卫生得到改善，操作台摆放整洁。

2、锅知鲜自助火锅

营业执照名称：广安市广安区锅知鲜餐饮有限公司

经营地址：广安区金安大道三段70号吾悦广场4035商铺

整改情况：1.冰箱内食材加盖存放；2.垃圾桶已加盖。

3、川东特色面庄通江三店

营业执照名称：广安市广安区唐兰师傅面庄

经营地址：广安市广安区通江三路279号

整改情况：1.经营场所环境卫生得到改善；2.从业人员健康证明已更新；3.餐饮具、食材离地离墙存放；4.垃圾桶已加盖。

4、川味香川菜馆

营业执照名称：广安市广安区张中君川菜馆

经营地址：广安市广安区广宁南街11号

整改情况：1.食材及盛装容器离地离墙存放；2.加工场所清洁卫生得到改善，操作台摆放整洁；3.个人物品已专区存放；4.调味料盛装容器未使用时加盖存放。

5、李顺特色菜馆

营业执照名称：广安市广安区李顺餐馆

经营地址：广安市广安区民和街22号门市

整改情况：1.经营场所环境卫生得到改善；2.个人物品已专区存放；3.从业人员加工制作食品佩戴口罩和工作帽。

6、包哥哥酱肉包广惠街店

营业执照名称：广安市广安区包哥哥酱肉包广惠街店

经营地址：广安市广安区广惠街208号门市

整改情况：1.公示的从业人员健康证明已更新；2.冰箱内食材加膜存放；3.从业人员加工制作食品佩戴口罩和工作帽；4.操作台摆放整洁。

7、迷大头包子坊凌云路店

营业执照名称：广安市广安区晨欣浠包子坊

经营地址：广安市广安区凌云路3号

整改情况：1.冰柜下方清洁卫生得到改善；2.和面机与打面机清洁卫生得到改善，和面机的下方异物已清除；3.个人物品已专区存放。

8、广安味道

营业执照名称：广安市城南辣妹子餐厅

经营地址：广安市广安区建安中路124号

整改情况：1.冰箱内食材加膜存放；2.从业人员健康证明已更新；3.食品原材料离地离墙存放；4.厨余垃圾及时清理，垃圾桶已加盖。

9、老观阁特色菜庄

营业执照名称：广安市广安区老观阁特色菜庄

经营地址：广安市广安区油坊街102号门市

整改情况：1.经营场所清洁卫生得到改善；2.食品原材料离地离墙存放；3.冰箱内食材加膜存放。

10、零萌茶饮品店

营业执照名称：广安市广安区花桥镇零萌茶饮品店

经营地址：广安市广安区花桥镇永安西街6号附9号门市

整改情况：1.公示证照及健康证明；2.操作台及水槽卫生得到改善；3.冰箱定期除霜，食材分区摆放，食材覆膜存放。

11、简阳鲜羊肉汤

营业执照名称：广安市广安区杜记奇奇小火锅店

经营地址：广安市广安区凌云东路578号3幢113、114、115、116号

整改情况：1.在经营场所显著位置公示食品经营许可证、从业人员健康证件；2.从业人员加工制作食品佩戴口罩和工作帽；3.垃圾桶未使用时加盖；4.食品原辅料专区存放。

12、筷满鲜

营业执照名称：广安市广安区蜀乡筷满鲜包粥坊

经营地址：广安市广安区百业街76号

整改情况：1.经营场所清洁卫生得到改善；2.操作台清洁卫生得到改善，个人物品已专区存放；3.公示监管部门监督检查结果，从业人员健康证明已更新；4.冰箱内食品原料用非食品盒盛装。

13、张玲玲水饺王店

营业执照名称：广安市广安区张玲玲水饺王店

经营地址：广安市广安区百业街19号

整改情况：1.厨房排风扇处安装纱网防护设施，食材已专区贮存；2.经营场所清洁卫生得到改善；3.冰箱冷藏温度符合要求，用盒子加盖盛放食品原料。

14、徐大川剁椒猪脚饭

营业执照名称：广安市广安区徐大川剁椒猪脚饭

经营地址：广安市广安区滨河路二段178号

整改情况：1.厨房窗户安装纱窗防护设施；2.加工场所清洁卫生得到改善；3.接触直接入口从业人员提供有效健康证明、佩戴口罩加工制作食品；4.冰箱安装温度显示器、食材分区摆放、食材覆膜贮存。

15、天天鲜包子店

营业执照名称：广安市广安区世蓉包子店

经营地址：广安市广安区长乐街73号

整改情况：1.备案证超已更新；2.冰箱等设施清洁卫生得到改善；3.冰箱内食材加膜和加盖存放；4.厨房清洁卫生得到改善。

16、唐记豆花

营业执照名称：广安市广安区多优餐饮服务有限公司

经营地址：广安市广安区城墙街望渠巷2-6号

整改情况：1.经营场所清洁卫生得到改善；2.原料已分区摆放；3.冰箱已除霜，增加了温度显示器。

17、黄老三简阳羊肉

营业执照名称：广安市广安区何天强餐饮店

经营地址：广安市广安区滨江路北段7号1幢附4号

整改情况：1.冰箱食材覆膜保存；2.从业人员佩戴口罩和工作帽加工制作食品；3.厨房清洁卫生得到改善。

18、龙记馄饨王

营业执照名称：碗里香小吃店

经营地址：广安市广安区建华路17—4号门市

整改情况：1.经营场所清洁卫生得到改善；2.已公示从业人员有效健康证明；3.从业人员佩戴口罩和工作帽加工制作食品。

19、隆江猪脚饭五星街店

营业执照名称：广安市广安区张尚春猪脚饭店

经营地址：广安市广安区五星街17号

整改情况：1.经营场所清洁卫生得到改善；2.垃圾桶加盖；3.食材覆膜保存。

20、千里香馄饨王

营业执照名称：广安市广安区冉晓梅馄饨店

经营地址：广安市广安区五星街15-1号门市

整改情况：1.食品原材料专区摆放；2.厨房油污、清洁卫生得到改善；3.垃圾桶未使用时加盖。

21、麻辣餐厅

营业执照名称：广安市广安区恒升麻辣餐厅

经营地址：广安市广安区恒升镇新街5-5附7号

整改情况：1.经营场所环境卫生得到改善，在食品加工区加工制作；2.餐用具摆放整齐。

餐饮服务食品安全“红黑榜”实行动态管理。列入“红榜”的经营者请珍惜荣誉再接再厉，后续一旦发现违反达标要求或被立案查处将撤销“红榜”资格；被列入“黑榜”的经营者执法人员将增加监督检查频次，督促指导其完成整改，确保广大消费者饮食安全。