为进一步督促餐饮服务经营者全面履行主体责任，强化守信激励和失信惩戒力度，增强社会食品安全监督合力，提升餐饮服务食品安全整体水平和群众满意度，广安区市场监督管理局结合“周三查餐厅”行动，推行餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度。现公布广安区2024年第二期“红黑榜”名单，其中“红榜”4户，“黑榜”4户。

一、红榜商家

1.黄记煌摩尔店

营业执照名称：广安市广安区焖锅甲子餐厅（摩尔黄记煌）

经营地址：广安市广安区滨河路一段88号国际商业中心一层99号

上榜理由：1.经营场所整体环境干净整洁；2.实施明厨亮灶；3.未使用的垃圾桶保持加盖；4.冰箱内食材加膜加盖贮存。             

2.贺府柴门西溪店

营业执照名称：广安市广安区贺府柴门餐馆

经营地址：广安市广安区环溪一路515号-520号门市

上榜理由：1.从业人员着工作衣帽、佩戴口罩加工制作食品；2.经营场所整体环境干净整洁，就餐场所张贴制止餐饮浪费提示标语；3.冷藏柜食品贮存温度符合要求。

3.沪上阿姨吾悦店

营业执照名称：广安市广安区五悦阿姨奶茶店

经营地址：广安市广安区金安大道三段70号3幢123号

上榜理由：1.经营场所整体环境干净整洁；2.冷藏柜食品贮存温度符合要求，已开封食品原料标识使用期限；3.从业人员着工作衣帽，佩戴口罩加工制作食品。

4.蜜雪冰城龙腾路店

营业执照名称：广安市广安区张萍奶茶店

经营地址：广安市广安区龙腾路6号附17号

上榜理由：1.经营场所整体环境干净整洁，地面无积水；2.从业人员着装规范，健康证明有效。

二、黑榜商家

1.曹氏鸭脖广宁南街店

营业执照名称：广安市广安区刘春林餐饮店

经营地址：广安市广安区广宁南街6号

上榜理由：1.食材直接置于地面；2.经营场所环境卫生差，地面油污重；3.个人物品摆放杂乱，与食品混放。

2.红福升火锅冒菜店

营业执照名称：广安市广安区红福升火锅冒菜店

经营地址：广安市广安区渠江北路14号1幢附7号

上榜理由：1.厨房“三防”设施不完善；2.加工场所清洁卫生差；3.操作台摆放混乱。

3.张玲玲水饺王店

营业执照名称：广安市广安区张玲玲水饺王店

经营地址：广安市广安区百业街19号

上榜理由：1.厨房排风扇处无纱网等防护设施，垃圾桶上放置食材；2.经营场所清洁卫生差；3.冰箱冷藏温度不符合要求，用非食品级塑料袋盛放食品原料。

4.正新鸡排吾悦店

营业执照名称：广安市广安区悦佳乐小吃店

经营地址：广安市广安区金安大道三段70号3幢1层120号

上榜理由：1.无专用餐厨垃圾收集容器，未加盖；2.半成品贮存未加膜加盖；3.盛装食品的容器直接置于地面。

餐饮服务食品安全“红黑榜”实行动态管理。列入“红榜”的经营者请珍惜荣誉再接再厉，后续一旦发现违反达标要求或被立案查处将撤销“红榜”资格；被列入“黑榜”的经营者执法人员将增加监督检查频次，督促指导其完成整改，确保广大消费者饮食安全。