为切实规范网络餐饮服务经营秩序，筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”，3月23日，广安区市场监管局组织召开网络餐饮服务提供者食品安全主体责任落实培训会。辖区内无堂食外卖商家、投诉举报靠前、销量靠前等30余名网络餐饮服务提供者参加本次培训。

培训会上，执法人员结合网络餐饮监管工作实际，围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，系统讲解了入网餐饮提供者的法定职责、风险管控要点等核心内容，介绍了“互联网+明厨亮灶”推广、餐食包装封口、配送环节防护等有关要求。同时，结合辖区内近年来网络餐饮投诉举报情况，对违法违规行为进行了梳理剖析。现场集中签订食品安全承诺书30余份，明确经营责任与合规要求，推动主体责任落地见效。

会议要求，入网餐饮服务提供者要强化认识，把食品安全作为本店的生命线，不能有丝毫侥幸心理，切实筑牢安全根基。要聚焦资质有效、公示规范、操作合规、配送达标等重点，强化责任落实。要立即自查自改，举一反三，不断提升食品安全管理水平。

下一步，广安区市场监管局将持续通过现场宣传、告知承诺等方式强化食品安全知识宣传教育，常态化组织开展食品安全巡查检查、监督抽检，严厉打击违法违规行为，让广大市民点得放心、吃得安心！