督查常态化,打造“放心”食堂。成立校园食品安全工作领导小组,健全学校食品安全管理制度,强化学校负责人工作职责,明确校长为第一责任人。2024年,区教科体局与卫健局、市场监管局、财政局等相关部门一起,开展联合检查4次。对检查发现的问题当即下达整改通知书,要求学校限期整改,共发放整改通知书50余份,整改问题100余条。
管理规范化,打造“安心”食堂。严格落实每日晨检制度,每周常态化开展卫生大清理,组织人员扫除卫生死角,为师生营造良好就餐环境。坚持对食堂储存间、加工间、留样柜、备餐间等重点区域进行实时监控,实现全区所有学校食堂视频监控全覆盖。学校食堂“明厨亮灶”覆盖率保持100%,“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。2024年,我区先后组织召开了5次学校食品安全管理人员培训会议,参培人员共计700余人次,增强食品安全意识。
配餐营养化,打造“暖心”食堂。统筹推进学校食堂供餐,加强食堂精细化管理,根据不同年龄学生特点,科学营养配餐,提高供餐质量;加强“厉行节约、反对浪费”教育,持续开展“光盘行动”,坚决制止餐饮浪费行为。我区实行农村义务教育阶段营养改善计划的法人学校有37所,2024年受益学生约2.2万名,投入营养餐补助计划资金约2000万元。