为进一步督促餐饮服务经营者全面履行主体责任，强化守信激励和失信惩戒力度，增强社会食品安全监督合力，提升餐饮服务食品安全整体水平和群众满意度，广安区市场监督管理局结合“周三查餐厅”行动，推行餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度。现公布广安区2024年第三期“红黑榜”名单，其中“红榜”5户，“黑榜”4户。

一、红榜商家

1.瑞苑私房菜

营业执照名称：广安瑞苑私房菜馆

经营地址：广安市广安区金安大道一段199号金瑞国际综合体1幢187号1幢709-719号

上榜理由：1.经营场所整体环境干净整洁；2.食材、调味品加膜加盖存放；3.下水道盖板完整，未使用的垃圾桶保持加盖；4.从业人员着装规范。     

2.丰光火锅

营业执照名称：广安市广安区丰光火锅店

经营地址：广安市广安区金安大道三段70号13幢309号

上榜理由：1.食品安全信息在醒目位置公示；2.经营场所整体环境干净整洁；3.冷箱内食材贮存规范，温度符合要求。

3.陈多多五星街店

营业执照名称：广安市广安区新式鲜泡奶茶店

经营地址：广安市广安区五星街17号附1号

上榜理由：1.经营场所整体环境干净整洁；2.从业人员着工作衣帽戴口罩加工制作食品；3.食品原材料摆放规范有序，与食品包装材料分区存放。

4.海上山火锅玉兔路店

营业执照名称：广安市广安区海上山火锅店

经营地址：广安市广安区水景名座1栋2楼

上榜理由：1.加工经营场所干净整洁；2.工作人员着工作衣帽，佩戴口罩加工制作食品；3.冰箱贮存温度符合要求，分类加盖保鲜膜；4.餐具清洗后用消毒柜消毒保洁。

5.傅记龙眼小包

营业执照名称：广安市广安区付记龙眼小包食店

经营地址：广安市广安区人民路16号

上榜理由：1.经营场所整体干净整洁；2.就餐区张贴制止餐饮浪费宣传画。

二、黑榜商家

1.川味香川菜馆

营业执照名称：广安市广安区张中君川菜馆

经营地址：广安市广安区广宁南街11号

上榜理由：1.食材及盛装容器直接置于地面；2.经营场所环境卫生差，油污重；3.个人物品摆放杂乱，与食品混放；4.调味料盛装容器未保持清洁，未使用时未加盖。

2.新感觉小吃店

营业执照名称：广安市广安区胡超油炸小吃店

经营地址：广安市广安区五星街14栋16号门市

上榜理由：1.从业人员未加工制作食品未佩戴口罩，头发外露；2.贮物柜清洁卫生差；3.经营场所摆放混乱。

3.江津豆花饭

营业执照名称：广安市广安区江津豆花饭

经营地址：广安市广安区玉兔路15号门市

上榜理由：1.经营场所清洁卫生差；2.调味品未使用时未加盖存放；3.冰箱内生肉裸露存放；4.消毒柜未保持清洁。

4.唐记豆花

营业执照名称：广安市广安区唐记豆花

经营地址：广安市广安区城墙街望渠巷2-6号

上榜理由：1.清洁卫生差；2.加工场所油污重，摆放混乱；3.冰箱未定期除霜，无温度显示器。

餐饮服务食品安全“红黑榜”实行动态管理。列入“红榜”的经营者请珍惜荣誉再接再厉，后续一旦发现违反达标要求或被立案查处将撤销“红榜”资格；被列入“黑榜”的经营者执法人员将增加监督检查频次，督促指导其完成整改，确保广大消费者饮食安全。